Parma ofrece una gran calidad de vida: es Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO, cuna del Parmigiano Reggiano y el Prosciutto di Parma, con un centro precioso y la reconocida Universidad de Parma. Es más pequeña y tranquila que Bolonia o Milán, pero bien conectada por la línea principal de tren. Te llevas una vida norteña refinada, comida increíble y una escena estudiantil manejable.

• Bolonia y Milán están a más o menos una hora en tren.
• El centro, plano y compacto, se recorre fácil en bici y a pie.

La vida estudiantil se concentra en el animado barrio de Oltretorrente, al otro lado del río, y en los bares alrededor del centro y la universidad. La cultura del aperitivo pega fuerte, y el Parco Ducale es la zona verde de referencia en los meses cálidos. Es una escena más pequeña y cercana, donde enseguida reconoces las caras.

• Ve al Oltretorrente por sus bares y su vida nocturna más bohemia.
• Haz aperitivo por Piazza Garibaldi y las calles de alrededor.
• Pregunta en el grupo de Parma en Studcasa por noches de estudiantes y viajes de ESN.

Parma es próspera pero aun así más barata que Milán, situándose más o menos en la mitad de la banda italiana para estudiantes. Los alquileres son razonables para el norte, y la cultura gastronómica hace que comas de maravilla sin gastar de más. Ir en bici a todas partes y comprar en los mercados mantiene los gastos bajos.

• Una torta fritta con embutidos o una piadina rellena es una comida barata y buenísima.
• Comparte piso en el Oltretorrente o cerca de la estación para quedarte en la mitad de la banda.
• Compra Parmigiano, prosciutto y producto fresco en mercados y salumerie locales, no en el súper.

Los estudiantes alquilan por todo el centro, el Oltretorrente y las zonas cerca del campus universitario al sur. Las habitaciones se encuentran en grupos de Facebook, agencias y servicios de la universidad. La ciudad es pequeña, así que la mayoría de sitios están a un corto paseo en bici de las clases.

• Busca 'Affitto stanze Parma studenti' en Facebook y publica en el grupo de Studcasa Parma.
• El Oltretorrente es animado y céntrico; las zonas cerca del Campus Universitario van bien para estudiantes de ciencias.
• Revisa la calefacción: los inviernos del Valle del Po son fríos y con mucha niebla.

Parma es plana y pequeña, así que la bici es lo normal y la mayoría de estudiantes tiene una. TEP gestiona los buses urbanos, y la estación en la línea Milán-Bolonia hace rápidos los trayectos regionales. Puedes cruzar todo el centro a pie en 20 minutos.

• Hazte con una bici: Parma es una de las ciudades más ciclistas de Italia.
• Usa un abono de bus estudiantil de TEP si vives más lejos o vas al campus a diario.
• Los trenes, rápidos y frecuentes, llegan a Bolonia y Milán en más o menos una hora.

La Universidad de Parma (UNIPR) es una universidad pública consolidada, fuerte en ciencias de la alimentación, veterinaria, farmacia, ingeniería y humanidades, con un campus científico moderno al sur del centro. Tiene un buen programa Erasmus, asignaturas en inglés y una sección ESN activa que organiza viajes y eventos.

• Ciencias e ingeniería están en el Campus Universitario; humanidades queda más céntrico.
• Los viajes y cenas de ESN Parma son una forma fácil de entrar en la comunidad estudiantil.

Si eres ciudadano de la UE o del EEE no necesitas nada más allá de registrar tu residencia si te quedas más de 90 días. Los estudiantes de fuera de la UE casi siempre necesitan un visado de estudios tipo D gestionado en el consulado italiano antes de llegar, además de justificar matrícula, fondos y seguro médico. Lo que necesitas exactamente depende de tu nacionalidad, así que consúltalo con tu consulado con tiempo.

Una vez en Italia, los estudiantes de fuera de la UE deben solicitar el permesso di soggiorno, el permiso de residencia, en los ocho días siguientes a la llegada, usando un kit de correos y una cita en la questura de policía. Es lento y lleno de papeleo, así que lleva fotocopias de todo y cuenta con colas. La oficina de relaciones internacionales de tu universidad suele guiarte en el proceso.

• UE/EEE — sin visado; regístrate si te quedas 90+ días
• Fuera de la UE — visado de estudios tipo D en tu consulado
• Al llegar — permesso di soggiorno en 8 días

Parma vive y respira comida: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, culatello, tortelli d'erbetta y anolini in brodo son el orgullo local. Las comidas largas y compartidas y los ingredientes de calidad son la norma, y hasta una simple torta fritta con salumi es un festín. Es uno de los mejores sitios del mundo para comer.

• Prueba los tortelli d'erbetta y los anolini in brodo, las pastas insignia de Parma.
• Pide torta fritta (masa frita) con una tabla de prosciutto y culatello locales.
• Visita una salumeria o los mercados de comida para probar Parmigiano recién salido de la fuente.

El centro storico alrededor de Piazza Garibaldi es elegante y caminable; el Oltretorrente, al otro lado del río, es el barrio estudiantil más animado y bohemio. La zona cerca del Parco Ducale es verde y agradable, mientras que las zonas del sur cerca del campus son prácticas y más tranquilas. Todo queda cerca.

• Centro storico: refinado, céntrico y caminable.
• Oltretorrente: animado y muy de estudiantes, el centro de la vida nocturna.
• Cerca del Campus y el Parco Ducale: más verde y tranquilo, práctico para facultades de ciencias.

Las conexiones de tren de Parma abren la región entera. Módena está a media hora, Bolonia y Milán a una hora más o menos, y las Cinque Terre a unas dos horas para un finde de costa. Los Apeninos boscosos y los castillos de los valles de Parma, como Torrechiara, son escapadas fáciles al campo.

• Tren a Módena para vinagre balsámico y Ferrari, a media hora.
• Escápate a las Cinque Terre o a la costa de Liguria para un finde junto al mar.
• Explora los castillos de las colinas de Parma, como Torrechiara, en bus o coche.

Parma es discreta y tranquilamente acomodada, así que premia integrarse y comer bien por encima de las grandes noches de fiesta. Hazte con una bici, vístete para la niebla húmeda del invierno, y aprovecha los mercados de comida. El inglés está menos extendido que en ciudades más grandes, así que algo de italiano ayuda en el día a día.

• Cómprate una bici y un buen candado: es la forma natural de moverte.
• Compra en las salumerie y los mercados para comer genial con presupuesto de estudiante.
• Aprende algo de italiano para tiendas y oficinas, donde el inglés es limitado.