Córdoba, soprannominata 'La Docta' per la sua università vecchia di quattro secoli, ha una delle percentuali di studenti più alte del paese, tanto che l'intera città vive sui ritmi studenteschi. È più economica e gestibile di Buenos Aires, con le Sierras de Córdoba a portata di mano per i weekend all'aperto. Il famoso umorismo e calore cordobés rendono facile ambientarsi.

• Sede dell'università più antica dell'Argentina e città a tutti gli effetti gestita dagli studenti, quindi non sei mai lontano da persone della tua età
• Sierras, fiumi e villaggi di montagna a un'ora di distanza per fughe nel weekend

Nueva Córdoba, il quartiere che avvolge l'università, è tutto un susseguirsi di studenti, bar e locali aperti fino a tardi. La vita notturna si concentra nel quartiere di Güemes e nei club vicino a Chateau Carreras, e nessuna serata è completa senza un fernet con coca: Córdoba ne beve più di qualsiasi altro posto al mondo. Il cuarteto locale fa ballare tutti.

• Inizia la serata a Güemes, poi dirigiti verso i boliches vicino a Chateau Carreras che aprono dopo l'1 di notte
• Prova una serata di cuarteto, dato che questo genere frizzante è nato proprio a Córdoba
• Chiedi al gruppo Córdoba Studcasa degli incontri settimanali di intercambio linguistico intorno a Nueva Córdoba

Córdoba è ancora più leggera per il portafoglio di Buenos Aires. Una camera in appartamento condiviso, cibo, trasporti e una vita sociale vivace entrano comodamente in 400-650 euro al mese. Come ovunque in Argentina, porta dollari USA e cambiali tramite Western Union o al cambio blue per far durare i tuoi soldi più a lungo.

• Una camera condivisa a Nueva Córdoba costa circa 150.000-250.000 pesos argentini al mese, spesso bollette incluse
• Usa Western Union per tassi di cambio vicini al blue invece di pagare con carta straniera
• Fai il pieno di panini lomito ed empanadas per un paio di euro

La maggior parte degli studenti vive a Nueva Córdoba per la vicinanza al campus a piedi, oppure a Güemes, Alberdi e Cofico. Gli appartamenti condivisi (departamentos compartidos) sono la norma e di solito si affittano in modo informale mese per mese, quindi raramente serve il garante locale richiesto da un contratto completo.

• Scorri ZonaProp, gruppi Facebook come 'Alquiler Nueva Córdoba' e le bacheche universitarie
• Nueva Córdoba ti mette a distanza a piedi dalla Ciudad Universitaria e dalla vita notturna
• Pubblica un annuncio nel gruppo Córdoba Studcasa, perché le stanze si liberano in fretta tra un semestre e l'altro

Córdoba è abbastanza compatta da girare gran parte del centro a piedi. I bus urbani (colectivos) e i filobus coprono il resto, tutti pagati con la tessera ricaricabile Red Bus, dato che non c'è la metro. Per le uscite notturne, app come DiDi e Cabify sono economiche e più sicure che aspettare a una fermata.

• Compra una tessera Red Bus in un kiosco e ricaricala per prendere ogni bus e filobus
• Usa l'app DiDi o Cabify per i tragitti notturni verso casa
• Il centro di Córdoba è molto percorribile a piedi, con Nueva Córdoba e il centro storico raggiungibili a piedi

La Universidad Nacional de Córdoba (UNC), fondata nel 1613, è la più antica dell'Argentina ed è un sito UNESCO, con facoltà sparse intorno alla Ciudad Universitaria. Tra le opzioni private ci sono la Universidad Católica de Córdoba, Siglo 21 e Blas Pascal. I semestri vanno da marzo a luglio e da agosto a dicembre.

• La UNC è gratuita ed enorme, quindi controlla in quale padiglione si trova la tua facoltà nella Ciudad Universitaria
• Le università private come UCC e Siglo 21 offrono classi più piccole e più supporto agli studenti in scambio in arrivo

Le regole dipendono molto dalla tua nazionalità. Molti passaporti permettono l'ingresso senza visto come turisti per 90 giorni, e alcuni studenti di fatto studiano così per un singolo semestre, prorogando una volta se serve. Ufficialmente, i soggiorni più lunghi richiedono un visto studente organizzato tramite un consolato argentino prima di partire.

Per il visto studente ti servirà in genere una lettera di ammissione, un certificato penale, un certificato di nascita e la legalizzazione consolare, quindi inizia presto perché la procedura è lenta. Una volta in Argentina, chi ha il visto studente si registra per la residenza temporanea e ottiene un documento locale, il DNI. Verifica sempre i requisiti aggiornati con il consolato del tuo paese.

• Molte nazionalità — ingresso turistico senza visto per 90 giorni
• Soggiorni più lunghi — visto studente da un consolato argentino
• Il visto studente richiede lettera di ammissione, fedina penale e documenti legalizzati
• All'arrivo con visto studente — registrazione per residenza temporanea e DNI

Il simbolo di Córdoba è il lomito, un imponente panino con bistecca, da accompagnare al meglio con un fernet. Piatti regionali come locro e humita mostrano l'influenza andina, e la domenica significa ancora asado con gli amici. La Manzana Jesuítica nel centro è un ricordo delle radici coloniali della città.

• Ordina un lomito completo: bistecca, prosciutto, formaggio, uovo e insalata in un unico panino enorme
• Visita la Manzana Jesuítica, patrimonio UNESCO, e il Cabildo su Plaza San Martín
• Impara il rapporto fernet-Coca su cui giurano i locali, circa uno a tre

Nueva Córdoba è il cuore studentesco, pieno di appartamenti, caffè e bar accanto al Parque Sarmiento. Güemes è il quartiere bohémien e artistico con il mercato del weekend Paseo de las Artes, Cofico e Alta Córdoba sono più tranquilli ed economici, e Cerro de las Rosas è l'opzione verde ed elegante.

• Nueva Córdoba per la vita studentesca e la vicinanza a piedi al campus
• Güemes per artisti, mercatini dell'antiquariato e i migliori bar
• Cofico o Alta Córdoba per affitti più bassi a un breve tragitto di bus dal centro

Le Sierras de Córdoba sono il motivo per tenere liberi i weekend. Villa Carlos Paz sul suo lago è a meno di un'ora, Alta Gracia ha un'estancia gesuita e la casa d'infanzia del Che Guevara, e villaggi come La Cumbre e Mina Clavero offrono fiumi ed escursioni. La città in stile alpino di Villa General Belgrano ospita persino un Oktoberfest.

• Bus per Villa Carlos Paz (circa un'ora) per il lago e la funivia
• Visita l'estancia gesuita UNESCO di Alta Gracia e il museo del Che Guevara
• Vai a Villa General Belgrano per il suo festival della birra, o alle spiagge fluviali di Mina Clavero in estate

L'accento cordobés, con la sua tonada cantilenante, richiede un po' di orecchio per essere decifrato, quindi non farti prendere dal panico se ti perdi metà delle prime conversazioni. Come in tutta l'Argentina, vivi con i contanti da Western Union piuttosto che con i pagamenti in carta, e sposta il tuo orologio biologico più tardi, perché cene e serate fuori iniziano molto più tardi di quanto sei abituato.

• Cambia i soldi tramite Western Union, non con la carta straniera, per non perdere quasi metà del valore
• Abbraccia il fernet con coca, dato che rifiutarlo a una festa è praticamente scortese
• Impara qualche parola di slang locale: la tonada cordobesa è un motivo d'orgoglio