Turín mezcla arquitectura real y grandiosa, bulevares porticados y una cultura de café potente con dos grandes universidades y un ambiente estudiantil animado y asequible. Es más barata y tranquila que Milán pero está igual de bien conectada, con los Alpes para esquiar y las colinas vinícolas de Langhe cerca. Cuna del chocolate gianduja, el vermú y la tradición del aperitivo, premia a quien mira más allá de las ciudades obvias.

• Milán está a una hora aproximadamente y los Alpes a unos 90 minutos para esquiar.
• La zona vinícola de Langhe (Barolo, Alba) está más o menos a una hora al sur.

La vida estudiantil gira en torno a San Salvario, el distrito multicultural de fiesta junto a Porta Nuova, y Vanchiglia cerca de la universidad. Turín prácticamente inventó el aperitivo, y las noches giran en torno a una copa acompañada de un bufet gratis generoso. El Quadrilatero Romano suma más bares, para un ambiente rico pero económico.

• Haz aperitivo en San Salvario, donde una copa viene con un bufet gratis abundante.
• Ve a Vanchiglia y al Quadrilatero Romano para bares de estudiantes y vida nocturna.
• Pregunta en el grupo de Turín en Studcasa qué sitios de aperitivo tienen los mejores bufets.

Turín es notablemente más barata que Milán sin perder el nivel de vida del norte, quedando en la banda media italiana para estudiantes. Los alquileres son razonables, y los bufets de aperitivo hacen las veces de cena barata. Mercados como Porta Palazzo mantienen bajo el gasto en comida.

• Llénate en un bufet de aperitivo en San Salvario por el precio de una copa.
• Compra en Porta Palazzo, el mercado al aire libre más grande de Europa, para producto fresco barato.
• Comparte piso en San Salvario o Vanchiglia para mantenerte cómodamente en la banda media.

Los estudiantes se concentran en San Salvario y Vanchiglia (ambos cerca de las universidades y de la fiesta), además de Aurora, Cit Turin y San Donato. Las habitaciones se encuentran en grupos de Facebook, agencias y servicios universitarios, y el mercado está más relajado que el de Milán. Empieza a buscar con un mes o dos de antelación.

• Busca Affitto stanze Torino studenti en Facebook y publica en el grupo Studcasa de Turín.
• San Salvario le va bien a los de UniTo y a la vida nocturna; Vanchiglia queda cerca de las facultades de humanidades.
• Comprueba el gasto en calefacción: los inviernos de Turín son fríos y pueden tener niebla.

Turín tiene un metro automático limpio (línea 1), una extensa red de tranvías y autobuses gestionada por GTT, y el sistema de bici pública ToBike. Un abono de temporada de estudiante lo hace barato, y el trazado en cuadrícula con calles porticadas se recorre fácil andando. Las estaciones de Porta Nuova y Porta Susa gestionan los trenes a todas partes.

• Compra un abono de temporada de estudiante de GTT para el metro, los tranvías y los autobuses.
• Usa la línea 1 de metro automática para cruzar la ciudad rápido por el eje principal.
• Prueba ToBike para trayectos cortos por los bulevares porticados.

Turín tiene dos grandes instituciones: la Universidad de Turín (UniTo), una gran universidad pública fuerte en humanidades, derecho, economía y ciencias, y el Politecnico di Torino (PoliTo), una de las mejores escuelas de ingeniería y arquitectura de Europa. Ambas son muy internacionales, con programas en inglés y una gran comunidad Erasmus.

• PoliTo está cerca de Porta Susa; las facultades de UniTo se reparten entre el centro y Vanchiglia.
• ESN Torino organiza viajes de esquí y eventos frecuentes: un punto de partida social fácil.

Si eres ciudadano de la UE o del EEE no necesitas nada más allá de registrar tu residencia si te quedas más de 90 días. Los estudiantes de fuera de la UE casi siempre necesitan un visado de estudios tipo D gestionado en el consulado italiano antes de llegar, además de justificar matrícula, fondos y seguro médico. Lo que necesitas exactamente depende de tu nacionalidad, así que consúltalo con tu consulado con tiempo.

Una vez en Italia, los estudiantes de fuera de la UE deben solicitar el permesso di soggiorno, el permiso de residencia, en los ocho días siguientes a la llegada, usando un kit de correos y una cita en la questura de policía. Es lento y lleno de papeleo, así que lleva fotocopias de todo y cuenta con colas. La oficina de relaciones internacionales de tu universidad suele guiarte en el proceso.

• UE/EEE — sin visado; regístrate si te quedas 90+ días
• Fuera de la UE — visado de estudios tipo D en tu consulado
• Al llegar — permesso di soggiorno en 8 días

Turín es una capital gastronómica: cuna del chocolate gianduja, el vermú y el bicerin (una bebida de café, chocolate y nata), con una cultura de café histórica muy seria. La cocina piamontesa aporta agnolotti del plin, vitello tonnato, bagna cauda y, en otoño, trufa blanca de la cercana Alba. El aperitivo aquí es generoso y casi ritual.

• Pide un bicerin en un café histórico como Al Bicerin, y prueba los bombones gianduiotto.
• Come agnolotti del plin y vitello tonnato en una trattoria piamontesa.
• Compra en Porta Palazzo y en el Mercato Centrale, y prueba trufa en otoño.

San Salvario es el polo multicultural de fiesta junto a Porta Nuova; Vanchiglia es el barrio bohemio y estudiantil cerca de la universidad; y el Quadrilatero Romano es la zona de bares del centro histórico. Crocetta es elegante y residencial, Aurora más barato y en auge, y Borgo Po queda bonito al otro lado del río.

• San Salvario: animado, diverso y con mucha fiesta cerca de la estación.
• Vanchiglia: estudiantil y bohemio, cerca de UniTo.
• Aurora: más barato y cambiando rápido, bien conectado con el centro.

Turín es el trampolín hacia los Alpes y el Piamonte. Las estaciones de esquí de la Via Lattea (Sestriere) están a unos 90 minutos, los pueblos vinícolas de Langhe (Alba y Barolo) a una hora, y Milán a una hora en tren. Génova y la costa de Liguria están a unos 90 minutos, con el valle de Aosta e incluso Francia al alcance.

• Esquía en las pistas de la Via Lattea en Sestriere, a unos 90 minutos.
• Recorre Langhe para el vino de Barolo y la trufa de Alba, a una hora al sur.
• Coge el tren a Génova y la costa de Liguria para un finde junto al mar.

Turín es discreta, así que su encanto se revela poco a poco: métete de lleno en la cultura del café y el aperitivo, con esos bufets gratis que vienen con la copa. Es más barata que Milán, así que aprovéchalo. Abrígate para los inviernos con niebla, y usa los excelentes enlaces de tren para escapadas de esquí y vino los fines de semana.

• Convierte los bufets de aperitivo en tu cena low cost: los de Turín están entre los más generosos de Italia.
• Saca un abono de temporada de GTT y usa los trenes para escapadas baratas a los Alpes y a Langhe.
• Abrígate bien para los inviernos fríos y húmedos, que a veces se alargan hasta la primavera.